环境：ubuntu mate16.04

sudo apt-get install mysql-server #安装mysql

网上大部分的修改编码还是在/etc/mysql/my.cnf中

而且让打开my.cnf后，在文件内的[mysqld]下增加如下两行设置。但是。

#查看my.cnf内容

cat /etc/mysql/my.cnf

里面并没有[mysqld]

修改方法一： 在my.cnf中添加

[mysqld]

character_set_server=utf8 

init_connect='SET NAMES utf8'

修改方法二：

在my.cnf底部可以看到

!includedir /etc/mysql/conf.d/
!includedir /etc/mysql/mysql.conf.d/

说明配置被包含在这两个文件夹中。

经过查看，确定在/etc/mysql/mysql.conf.d/ 下

cd /etc/mysql/mysql.conf.d/

sudo gedit   mysqld.cnf

找到[mysqld]

在下面任意处添加：

##add myself
character_set_server=utf8 
init_connect='SET NAMES utf8' 
##add myself

sudo service mysql restart

登录mysql

$mysql -u root -p

mysql> show variables like 'char%';

+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | utf8                       |
| character_set_connection | utf8                       |
| character_set_database   | utf8                       |
| character_set_filesystem | binary                     |
| character_set_results    | utf8                       |
| character_set_server     | utf8                       |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
8 rows in set (0.01 sec)

完成mysql utf-8字符编码设置。